植物性饮食与2型糖尿病的研究进展

作者：孙洪平; 陈国芳^*; 刘超^*

来源：内科理论与实践, 2022, 17(04): 349-352.

DOI：10.16138/j.1673-6087.2022.04.016

• 糖尿病
• 胰岛素抵抗
• 植物性饮食
• 素食
• 纯素食

<正>国际糖尿病联合学会(International Diabetes Federation,IDF)2019年公布全球糖尿病患病率约9.2%(4.63亿人)，预计到2030年将增至10.2%(5.78亿人)，2045年则达到10.9%(7亿人)[1]。糖尿病作为一种慢性代谢性疾病，严重影响人类健康，给患者带来巨大的健康、经济及心理负担。生活方式的调整是糖尿病治疗的基础，已成为一种有效的治疗措施，甚至可以逆转2型糖尿病[2]。

• 单位
  南京中医药大学; 江苏省中医药研究院