奶奶特制的红烧鱼

作者：武许文昊

来源：小学生天地, 2018, (36): 23.

<正>如果你问我最喜爱吃哪道菜,那非奶奶特制的红烧鱼莫属了。每次回老家,疼爱我的奶奶总会亲自去菜市场挑一两条肥美的黄鱼,一拎回家就忙活起来。她唰唰几下,就刮干净了鱼鳞,然后取出内脏,将鱼清洗干净。将油锅烧热,放入生姜片爆香,鱼儿就下锅啦!奶奶用大火爆炒直至鱼身的两面呈金黄色,接下来加入酱