黄芩、黄芩茶及其水溶液中矿质元素含量分析

作者：朱艳霞; 骆翔; 赵东平; 翟志席; 郭玉海

来源：光谱学与光谱分析, 2011, (11): 3112-3114.

• 黄芩
• 黄芩茶
• 矿质元素
• ICP-AES
• 生长年限

采用电感耦合等离子体原子发射光谱法测定了1年～3年生黄芩根、茎、叶、茶、茶水中九种矿质元素的含量,结果表明,黄芩根、茎、叶中富含K,Ca,Mg,P,Al,Fe等矿质元素,黄芩叶中Zn,Mn,Cu,Fe,Al,P,Mg,Ca,K的含量比例为1∶3∶6∶15∶18∶19∶41∶333∶423;黄芩茎叶内Fe,Mn,P,Mg,Ca等矿质元素的含量有随栽培年限的增加而升高的趋势;黄芩嫩叶茶中主要含K,Ca,Mg等元素,其中Fe,Zn,Mg等营养元素易于溶出,溶出率分别达61.8%,55.4%,61.4%。本研究为合理利用黄芩地上部资源提供了科学依据。