为研究洗碗机的喷臂喷射性能,深入分析了喷射水流速度和总压的理论原理,通过计算公式对提升喷射性能进行了初步探讨,并对比了喷臂全通模式下和交替洗模式下喷射水流及其调整变化的异同点。接着,重点介绍了基于皮托管原理的喷射总压检测工装,以喷射水流总压作为评判喷射力的参数,实验结果表明交替洗模式能形成显著的增压效应,喷臂的喷射性能和运动性能都有明显提升。最后,通过对比性洗净测试,进一步验证了交替洗能够有效提升洗净性能。