<正>一、引言近年来,化肥和农药造成的污染严重、食品添加剂过量使用、微生物引起的食源性疾病、假冒伪劣食品中的危害物严重超标等各类食品安全问题层出不穷。人们越发重视食品品质和食品食用安全。在此背景下,有机农产品产业的发展表现出强劲的增长势头,供需双方的