<正>保障食品安全是建设健康中国、增进人民福祉的重要内容,是以人民为中心发展思想的具体体现。党的十九大报告明确提出,实施食品安全战略,让人民吃得放心。目前,我国仍处于食品安全风险隐患凸显和食品安全事件集中爆发期,食品安全形势依然严峻,必须坚持多管齐下,采取切实措施予以加强和改进。近年来,我国食品安全治理工作力度明显加大,不断取得新的成效。同时,也要清醒地看到,食品安全治理是一个循序渐进的长期过程,特殊的国情和特定的