现代超市经营果蔬鲜活商品,由被动经营到主动经营是一个渐进的过程,是在起初不图盈利图人气,吸引顾客,招揽生意的简单想法上起步的,但经20年的尝试,超市则变被动为主动。按照管理会计理论,当一个产品生产能够为其他产品经营带来利润空间,舍去该产品的生产,可能其他产品的生产会受到实质性的影响,这时该产品的生产就不能停止。同理,超市经营蔬菜可能会给销售其他包装食品、日用品、工业品等商品的销售提供客源,因而是超市难以割舍的不二选择。
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