ATP发光法在食品微生物检验中的应用

作者：李智高; 毛永杨; 苏涛; 田金兰

来源：食品安全导刊, 2019, (03): 84.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.03.071

• ATP发光法
• 微生物
• 检验

目前,我国处于食品安全问题的集中爆发期,食品安全形势较为严峻。加强食品检测工作,确保食品的安全极其重要。随着科学技术的发展,食品检验技术也在不断提高,具有灵敏度较高且操作方便的ATP发光法被广泛应用。本文就ATP发光法在食品微生物检验中的应用进行了分析。