非酒精性脂肪性肝病(Non-Alcoholic Fatty Liver Disease, NAFLD)是最常见的慢性肝病,可逐渐由肝脏脂肪变性发展为肝纤维化和肝细胞癌,带来巨大的社会和经济负担,因此临床上对NAFLD的早期预防和治疗是至关重要的。氧化应激是非酒精性脂肪性肝病进展的关键因素,因此抗氧化维生素可能对NAFLD起到保护作用,但关于抗氧化维生素与NAFLD之间的关系目前仍存在矛盾性,本文将对抗氧化维生素与NAFLD之间的潜在机制、相关性及治疗方面作一综述。