化肥减量配施微生物菌肥对圣女果产量、品质及土壤肥力的影响

作者：张德楠; 张燕钊; 滕秋梅; 徐广平^*; 黄科朝; 吕仕洪; 孙英杰

来源：中国土壤与肥料, 2023, (10): 36-47.

• 微生物菌肥
• 化肥减量
• 圣女果产量和品质
• 土壤养分
• 土壤生物学特征

研究化肥减量配施微生物菌肥对大田圣女果产量、品质及土壤肥力的影响，探讨适宜的施用量，为实现圣女果“化肥减量增效”的绿色产业目标提供依据。设置不施用肥料（CK）、100%化肥处理（SI）、100%微生物菌肥（SM）、化肥减量50%+25%微生物菌肥（MC1）、化肥减量50%+50%微生物菌肥（MC2）和化肥减量50%+100%微生物菌肥（MC3）6个处理，分析土壤养分、微生物数量和酶活性，测定圣女果品质相关的甜度和维生素C(Vc)、硝酸盐、还原糖、粗蛋白质和粗灰分含量指标，并统计圣女果果实产量。结果表明：与SI处理相比，（1）MC1、MC2和MC3处理显著提高了土壤有机质、全氮、全磷和碱解氮含量，增幅分别为11.9%～23.7%、7.8%～22.5%、2.7%～27.4%和10.2%～51.8%。（2）MC2和MC3处理中细菌、放线菌、固氮菌和酵母菌数量分别增加了10.6%～18.0%、7.1%～11.8%、28.9%～41.3%和13.3%～18.7%，而真菌减少11.4%～28.1%。（3）MC1、MC2、MC3和SM处理增强了土壤脲酶、蔗糖酶、过氧化氢酶和酸性磷酸酶活性，MC1、MC2和MC3处理的增幅分别为8.5%～28.7%、17.3%～80.7%、6.1%～45.1%和33.3%～110%;SM处理的增幅分别为16.1%、59.3%、30%和85.3%。（4）MC1、MC2和MC3处理可有效降低圣女果果实中的硝酸盐含量，降幅为18.2%～36.6%，而提高了Vc含量，增幅为16.5%～21.7%;SM处理圣女果果实中Vc、还原糖和粗蛋白质含量分别增加了16.9%、34.6%和23.5%，而硝酸盐积累量下降了59.72%。（5）MC1、MC2和MC3处理增收6900～17400元/hm2，其中MC2处理经济效益最高。总之，在圣女果生产中，化肥减量配施微生物菌肥改善了土壤肥力及圣女果品质，促进了圣女果增产增收，降低了生产成本；化肥减量配施微生物菌肥具有较好的经济和生态效益，化肥减量50%+50%微生物菌肥模式较好。

• 单位
  广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所