无壳南瓜瓜皮瓜瓤混合微贮营养成分分析

作者：穆龙; 宋建荣; 陈霞; 李守江; 党鹏程; 郑红芫; 刘长彬

来源：甘肃畜牧兽医, 2017, 47(06): 70-71.

DOI：10.15979/j.cnki.cn62-1064/s.2017.06.027

• 无壳南瓜
• 瓜皮瓜瓤
• 微贮
• 营养成分
• 分析

无壳南瓜因其高附加值和高经济效益,在兵团第十师多个团场进行了引种和种植,种植面积达到1.33万hm2以上。为了充分发挥无壳南瓜的经济价值,变废为宝,无壳南瓜的瓜皮瓜瓤微贮技术的推广,可部分解决目前畜牧业养殖中牧草不足的现状。采集微贮无壳南瓜瓜皮瓜瓤进行检测,养分含量为:水分90.3%,粗蛋白1.21%,粗纤维4.83%,粗脂肪0.77%,灰分98.5%。氨基酸总量0.67%,包含多种必需氨基酸,水分含量丰富,营养丰富,适口性好。

• 单位
  新疆农垦科学院; 新疆生产建设兵团