摘要

<正>小姨在医院工作,耳濡目染,对保健、食疗的知识特别留心。上周末去看望小姨,午饭时她特意给我们上了一道"炒马齿苋",说是有利于降血糖,维持血糖稳定。小姨说,马齿苋除了降血糖外,还能抑制人体生成血清胆固醇和甘油三酯,促使血管扩张,预防心脏病;能促进溃疡