摘要

目的:建立高效液相法同时测定南葶苈子生品及清炒品中槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-β-D-龙胆双糖苷和芥子碱硫氰酸盐含量方法,并对比清炒前后2种成分含量变化。方法:采用NUCLEODUR Pyramid C18色谱柱(250 mm×4. 6 mm,5μm);以乙腈-0. 01 mol·L-1KH2PO4水溶液为流动相,梯度洗脱;流速1. 0m L·min-1;柱温30℃;检测波长254 nm。结果:在选定的色谱条件下,槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-β-D-龙胆双糖苷和芥子碱硫氰酸盐分离度良好,槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-β-D-龙胆双糖苷线性范围为4. 2450. 88μg·m L-1,芥子碱硫氰酸盐线性范围为25. 96311. 04μg·m L-1;平均回收率分别为99. 37%,98. 06%; RSD均小于2. 63%。结论:该方法准确、简便,能够同时测定南葶苈子生品及清炒品中槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-β-D-龙胆双糖苷和芥子碱硫氰酸盐含量。