<正>1961年6月,我还是北大的大二学生,当时一次下乡麦收我被指派搞后勤工作,具体管伙食。在一些人看来,在那个饥饿难耐的年代,管伙食是个肥差,起码可以接触食品,个人是不大会饿肚的;但对稍有良心的人来说,大饥荒时期,怎样把定量的这一丁点儿口粮一点不差、一两不流失地让每个人都吃到嘴里,是相当困难、琐细的工作。再加上我们下乡收麦的特殊情况、特殊境遇,就使这一工作难上
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