食用菌菌渣资源化利用

作者：宫志远; 韩建东

来源：农业知识, 2018, (32): 61-62.

• 食用菌菌渣
• 栽培基质
• 农业废弃物
• 生物活性酶

<正>食用菌产业的快速发展,导致大量食用菌菌渣不断产生,成为制约食用菌产业发展的一个重要环节,如何处理和利用菌渣是保证食用菌产业高效利用、生态循环和可持续发展亟需解决的关键问题。近年来,菌渣的开发利用受到广泛关注,在种植业、养殖业、能源化工、环境修复、植物保护等领域具有广泛的应用前景,国内外食用菌菌渣资源化利用的研究主要集中在二次种菇、有机肥料、基质生产、能源开发、饲料加工、养殖垫料、生态修复、

• 单位
  山东省农业科学院