不同砧木嫁接对连作甜瓜生长及果实品质的影响

作者：**; 程斐; 孙令强; 纪国才; 李平; 黄婷婷; 李敏^*

来源：山东农业科学, 2023, 55(11): 96-101.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2023.11.014

• 甜瓜
• 嫁接
• 砧木
• 果实品质
• 存活率

为了筛选出适宜青岛市主栽甜瓜品种‘甜宝’嫁接的优良砧木品种，本试验以‘甜宝’甜瓜为接穗，与6种砧木品种分别进行嫁接，研究不同砧木嫁接下甜瓜的成活率、生理指标、经济性状及果实品质的变化。结果表明，嫁接能显著提高连作甜瓜植株的存活率，增强植株的光合作用和根系活力，提高果实横径、纵径、单果重和产量，其中青农4号嫁接甜瓜的单果重和产量最高，分别比自根苗增加42.9%和88.7%。与自根苗相比，嫁接甜瓜的可溶性固形物含量、可溶性糖含量、VC含量、固酸比和糖酸比都有不同程度降低，有机酸含量有不同程度增加，可溶性蛋白含量有增有减，其中沐耕719嫁接甜瓜的可溶性固形物含量、可溶性糖含量、VC含量、固酸比和糖酸比仅次于自根苗。沐耕719嫁接甜瓜与自根苗甜瓜在硬度、黏附性、内聚性、弹性、胶粘性和咀嚼性各果实质地指标上无显著差异。香气方面，除圣砧1号嫁接甜瓜外，其他砧木嫁接对果实芳香成分影响不显著，但嫁接可能会导致果实氨气等挥发性物质减少。综合分析认为，沐耕719嫁接甜瓜品质好，综合表现最好；青农4号嫁接甜瓜产量最高，综合表现次之。二者可作为‘甜宝’甜瓜嫁接的优良砧木。

• 单位
  青岛市农业科学研究院; 青岛农业大学