高效液相色谱法测定木耳中8种抗生素残留

作者：徐盼; 陈妙妙; 曹秀荣; 董照锋^*

来源：内蒙古农业大学学报(自然科学版), 2023, 44(04): 25-30.

DOI：10.16853/j.cnki.1009-3575.2023.04.004

• 高效液相色谱法
• 木耳
• 抗生素
• 多残留

本文建立了一种测定木耳中8种抗生素残留的高效液相色谱方法。样品用EDTA-Mcllvaine和乙腈混合溶液提取，Oasis HLB固相萃取柱净化，以0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相，梯度洗脱，经Alantis T3色谱柱分离，在274 nm波长下检测。在0.01～8.00 mg/L的范围内，木耳中8种抗生素线性关系良好(R2≥0.991)，方法检出限为8.5～16.3μg/kg，定量限为25.4～49.0μg/kg。在100μg/kg、200μg/kg、500μg/kg三个添加水平，平均加标回收率范围为80.7%～109.8%，相对标准偏差为3.6%～9.8%(n=5)。该方法具有操作简便、准确度高、精密度好等优点，适用于木耳受污染情况调查、质量安全评价和品质评级。