鲆鲽鱼营养生理研究进展

作者：刘兴旺; 麦康森; 艾庆辉

来源：中国饲料, 2011, (14): 32-37.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2011.14.013

• 鲆鲽类
• 营养
• 生理 flat fish
• nutrition
• physiology

本文综述了鲆鲽鱼类营养生理的研究进展,涉及鲆鲽鱼对蛋白质、氨基酸、脂肪、必需脂肪酸、碳水化合物、维生素和微量元素的需要量及各种营养元素的生理功能,评价饲料中各营养素缺乏和过量对鲆鲽鱼生长的影响,以及各营养素之间的相互关系。

• 单位
  广东恒兴饲料实业股份有限公司; 中国海洋大学