药食同源基地“寓医于食”

作者：郭潇雅; 郑访江; 马志强

来源：中国医院院长, 2023, 19(24): 61.

<正>推广“食疗为先、理疗为助、医疗为本”的中医服务理念，制作中医特色药膳，帮助临床患者治疗。近日，甘肃省中医院举行了中央厨房、职工餐厅和药食同源基地揭牌仪式。作为一家三甲中医院，该院在中医养生及中药食疗方面拥有得天独厚的优势及底蕴，药食同源基地将从中草药与膳食的结合运用研究入手，在治未病领域发挥“中医药膳食疗”的功效，推动医院餐厅更好地为患者提供服务。