预包装食品标签标识中能量和营养成分含量声称问题浅析

作者：刘士健; 郑伟; 肖洪; 汤婷

来源：食品安全导刊, 2020, (36): 170-173.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.36.106

• 预包装食品
• 食品标签
• 能量
• 营养成分

食品标签应反映食品的真实属性,是企业向消费者展示产品的重要途径,但实际标签标识中存在一些问题,本文根据实际生产和监管经验,分析预包装食品标签标识中能量和营养成分含量声称中存在的问题,以期为我国食品企业标签标识和市场监管提供一定的建议和参考。

• 单位
  西南大学; 中国海洋大学