畜产品中沙门氏菌的快速检测

作者：刘华伟; 马立农; 郭蔼光; 邱立; 张春柳; 梁顺兴

来源：西北农业学报, 2004, (04): 32-36.

• 畜产品
• 沙门氏菌
• 热裂解法
• PCR
• 快速检测 Domestic animal product
• Salmonella
• Hot dehiscing
• PCR
• Rapid detection

以热裂解法快速提取DNA模板,应用PCR技术检测沙门氏菌,22种沙门氏菌的基因均获得特异性扩增(496bp),5种非沙门氏菌检测结果为阴性。试验结果表明,PCR是一种快速、敏感和高度特异性的沙门氏菌检测方法,值得在畜产品沙门氏菌的检测中推广应用。

• 单位
  西北农林科技大学; 深圳职业技术学院