留茬高度对全株大麦青贮品质的影响

作者：张腾薇; 吕二锁; 刘志萍; 包文龙; 段俊杰; 云颖; 张霞; 韩磊; 孙娟娟^*

来源：中国草地学报, 2022, 44(07): 87-92.

DOI：10.16742/j.zgcdxb.20220096

• 大麦
• 留茬高度
• 青贮品质
• 乳酸菌
• 营养品质

为探究留茬高度对全株大麦青贮品质的影响，在乳熟后期-蜡熟初期刈割大麦并进行青贮。设齐地刈割及留茬10cm两个处理，真空袋青贮40d后比较不同留茬高度大麦青贮前后的营养品质、微生物数量及青贮饲料的发酵品质，每处理3次重复。结果表明：大麦留茬10cm处理原料及青贮较齐地刈割处理粗蛋白、可溶性碳水化合物含量高，粗灰分含量低；与齐地刈割处理相比，留茬10cm大麦青贮处理乳酸菌含量显著提高(P<0.05),好氧细菌数量、pH值、丁酸含量以及氨态氮/总氮比例显著下降(P<0.05),Kaiser评分增加，大麦发酵品质提高；综上，大麦采用留茬10cm刈割可以改善大麦原料及青贮的营养品质。

• 单位
  内蒙古农业大学; 中国农业科学院草原研究所; 内蒙古自治区农牧业科学院