糖基化黄酮类化合物与肠道菌群的相互作用影响机体健康的研究进展

作者：吴方; 陈桂; 曹政; 雷和花; 陈川; 张利民^*

来源：中国临床新医学, 2021, 14(10): 970-975.

• 黄酮类化合物
• 糖基化
• 代谢性疾病
• 肠道菌群

黄酮类化合物广泛存在于中草药、水果和蔬菜等植物中,具有多种生物效应,在诸如肥胖、糖尿病、癌症等多种代谢性疾病的改善和防治中起着很重要的作用。由于黄酮糖苷类天然产物是植物中黄酮类化合物的主要存在形式,常见的糖基配体有葡萄糖基、鼠李糖基、新橙皮糖基和芸香糖基,因此,糖基数目及其链接的位置决定了其在体内的吸收、分布、代谢和生物活性。与此同时,黄酮类化合物进入体内之后,与肠道微生物相互作用直接影响它们的代谢和生物活性。该文重点综述糖基化黄酮类化合物的体内吸收、与肠道菌群互相作用、生物活性及其在临床疾病中的应用。

• 单位
  中国科学院; 波谱与原子分子物理国家重点实验室