基于“职业能力导向”的高职食品检测技术课程的改革探讨

作者：王婧; 胡梦红; 李兰岚

来源：教育现代化, 2018, 5(13): 105-107.

DOI：10.16541/j.cnki.2095-8420.2018.13.047

• 职业能力导向
• 食品检测技术
• 课程改革

本文以湖南食品药品职业学院为例,针对食品营养与检测专业从事食品检测工作的毕业学生进行调研,分析学生在从事食品检测工作中存在的问题。进一步基于"职业能力导向",深化食品检测相关课程改革进行探讨,具有重要的现实意义。

• 单位
  湖南食品药品职业学院