“馋”:饮食散文随笔中的北京文化之真性情

作者：于祎

来源：大众文艺, 2016, (24): 26-27.

• 散文随笔
• 饮食文化
• 北京性格

散文随笔既是个人的抒怀,也具有文化品格,承载着丰厚的文化生活内涵。在北京饮食题材的散文随笔中,作家们生动地描述了个人饮食享受的乐趣与快意,以及北京地方的饮食文化特色,其间也呈现了北京人群体的文化性格。

• 单位
  中国劳动关系学院