奶牛乳腺炎是乳腺组织受到病原微生物入侵、血液循环障碍和理化因素刺激等发生的一种炎症反应,是奶牛较常见的疾病之一,严重影响着奶产业的经济效益。近年来,为了不断探索和研发奶牛乳腺炎治疗方法,国内外学者进行研究多种物质在奶牛乳腺炎症中的分子作用机制。本文概述了奶牛乳腺炎的致病原因,重点综述了生物活性物质、矿物元素、维生素和生物制剂分别在奶牛乳腺炎治疗及抗炎分子机制方面的最新研究进展,以期为奶牛乳腺炎的预防和精准治疗的研究提供参考。