渗漉法提取茶叶中茶多酚的工艺研究

作者：吴俊

来源：当代化工研究, 2021, (12): 151-152.

DOI：10.3969/j.issn.1672-8114.2021.12.073

• 茶氨酸
• 茶多酚
• 渗漉提取

本研究目的是寻找能提升茶多酚转化率,得到较高纯度茶多酚,并能实现工业化生产的方法。此方法是用20倍70%乙醇渗漉提取茶叶中的有效成分,并用乙酸乙酯萃取出茶多酚,最终得到含量较高的茶多酚半成品。该工艺可将茶多酚的转化率提高到83.49%,HPLC检测此半成品含量为65%,咖啡因含量为1.8%。此方法工艺简单,设备要求低,所用试剂无毒性,易回收,生产成本低。

• 单位
  浙江一新制药股份有限公司