饲用酶制剂目前主要应用于饲料中抗营养因子的消除,同时能够有效解决动物体内消化道酶不足的问题,提高饲料中营养物质的消化和整体利用率。葡萄糖氧化酶作为饲料添加剂能在消化道内稳定存在,且高度专一性地催化β-D-葡萄糖与氧分子反应,产生6-葡萄糖酸内酯、葡萄糖酸、过氧化氢和乙醛等物质,具有催化效率高、高度专一性、安全无毒副作用等特点。文章综述了葡萄糖氧化酶对妊娠母猪和断奶仔猪肠道生理、生产性能、抗氧化功能的作用,为实现绿色、安全养猪生产提供理论基础。
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