话说药膳

作者：孙晶岩

来源：国际人才交流, 2019, (08): 48-49.

<正>我的姥爷毕业于齐鲁大学医学院,担任过威海东海医院院长。他扎实的医学功底使全家人受益,我的姥姥73岁时还是一头黑发,就是姥爷姥姥懂得中医养生保健的缘故。古语曰:"咬得菜根,百事可做",意思是吃得了菜根这种苦饭菜,才能做成各种大事。其实,我对此还有另外的理解,菜根是个宝,养生不用整天大鱼大肉,野菜、草药就是最好的佳肴。我的妹妹刚出生时患鹅口疮,吃西药总不见好,邻居带她到北京市西苑中医院,花一角九分钱买了几包草药,喝了几天就好了。我小时候生病,母亲就会用中草药祖传秘方