超量使用添加剂制作蛋糕被判刑

作者：李娜

来源：农村新技术, 2023, (03): 70-71.

<正>陕西省蒲城县人民法院不久前审结一起食品安全案件，以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处被告人苏某拘役2个月，缓刑4个月，并处罚金5000元。【案情】2021年10月31日，被告人苏某在店铺加工、制作蛋糕时，在明知蛋糕制作过程中添加含铝食品添加剂不得超100毫克/千克的情况下，超量将含铝食品添加剂（泡打粉）添加到蛋糕内，卖给街道附近的居民食用。