Torulopsis glabrata 620在丙酮酸生物合成中的能荷变化和氧化-还原态趋势

作者：王翠华; 李友元; 陈长华; 李啸

来源：华东理工大学学报, 2006, (05): 552-555+582.

DOI：10.14135/j.cnki.1006-3080.2006.05.012

• 高效液相色谱法
• 丙酮酸
• 能荷
• 氧化-还原态 HPLC
• pyruvate
• energy charge
• oxidation-reduction state

建立了用高效液相色谱法同时测定丙酮酸产生菌Toru lop sis g labrata 620中的ATP、ADP、AM P、NAD+和NADH的方法,从而描绘了在整个发酵过程中菌体的能荷变化和氧化-还原态趋势,指出菌体的能荷水平和丙酮酸生物合成密切相关,在菌体的能荷水平降低至0.1时丙酮酸开始大量合成,直至发酵末期能荷水平又重新升高。这为进一步提高丙酮酸的产量、研究Toru lop-sis g labrata中物质与能量代谢的关系奠定了基础。

• 单位
  华东理工大学; 生物反应器工程国家重点实验室