茶文化与青瓷茶具研究

作者：雷国强; 李震

来源：东方收藏, 2018, (02): 62-67.

<正>唐代茶圣陆羽说:"茶者,南方之嘉木也。"中国是茶的故乡,也是世界茶文化的起源地与传播中心。茶为中华民族的举国之饮,其发乎于神农,闻于鲁周公,传于魏晋,兴于唐代,盛于宋朝,历元明清,如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)之一。中国西南的云贵川地区是茶叶的原产地。根据植物学家的科学计算,茶树起源历史可以追溯到六七千万年前。据中国茶叶博物馆王建荣研究员不完全统计:"目前已有