原子荧光光谱法测定大米中总砷的研究

作者：王小琴; 冯疆涛^*; 邢雪岩; 邵家明; 罗文伟; 许铭玉; 邵贺平; 王璐

来源：食品安全导刊, 2021, (12): 99-102.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.12.055

• 原子荧光光谱法
• 大米粉
• 总砷
• 条件选择

目的采用微波消解提取大米中的总砷,研究消解体系的体积比对总砷含量提取的影响。方法通过实验建立氰化物发生原子荧光光谱法测定大米中总砷的方法。结果在过氧化氢体积比8∶1,仪器负高压270 V,A道电流60 mA,载气流量400 mL/min,屏蔽气流量800 mL/min,原子化器高度8 mm的条件下,该方法回收率在86%～97%,RSD为1.95%。结论该方法具有操作简单、线性范围宽、灵敏度和准确度高等优点,可用于大米中砷元素含量的检测。