甜菜碱对高温胁迫下茄子幼苗生理特性的影响

作者：高晓萍; 张婧; 牛天航; 刘阳; 常有麟; 刘思恬; 颉建明^*

来源：浙江农业学报, 2023, 35(09): 2097-2108.

• 甜菜碱
• 茄子
• 高温胁迫
• 生理特性

为探究外源甜菜碱对茄子高温胁迫伤害的缓解作用，以茄子品种新娘为材料，幼苗四叶一心时叶面喷施0(CK)、20(T1)、40(T2)和60 mmol·L-1(T3)甜菜碱，连续喷施3 d。在气候箱40℃高温胁迫48 h后，测定幼苗生物量积累、光合特性、卡尔文循环关键酶与抗氧化酶活性的变化。结果表明：喷施不同浓度的甜菜碱均可不同程度缓解高温胁迫下茄子幼苗的生长，其中以40 mmol·L-1处理缓解的效果最为明显。与CK相比，T2处理幼苗株高、鲜重、根长、根表面积、根体积与根尖数均显著(P<0.05)提高，分别提高32.97%、34.17%、19.47%、16.55%、32.20%和25.29%;T2处理显著提高了叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量；同时，显著提高叶片净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)与蒸腾速率(Tr),分别提高51.26%、40.24%和49.86%,并显著提高果糖1,6二磷酸酶(FBPase)、果糖1,6二磷酸醛缩酶(FBA)、3-磷酸甘油醛脱氢酶(GAPDH)与转酮醇酶(TK)等卡尔文循环相关酶活性，以及光系统Ⅱ的实际光化学效率。T2处理显著提高了叶片超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性和脯氨酸(Pro)含量，分别提高35.62%、109.65%、72.99%和58.13%,显著降低了丙二醛(MDA)含量。40 mmol·L-1的甜菜碱能够减轻高温胁迫下茄子幼苗叶片叶绿素的降解，维持光合碳循环酶活性，促进光合作用，提高叶片抗氧化能力，减轻细胞膜伤害，进而促进高温胁迫下茄子幼苗的生长。

• 单位
  甘肃农业大学