乌兰察布地区滴灌马铃薯淀粉加工原料品种筛选及评价

作者：段伟伟; 陈建保^*; 郝伯为; 苑智华; 段晓洁; 康俊; 高文霞; 刘海英; 冯光

来源：安徽农业科学, 2023, 51(13): 40-43.

• 滴灌马铃薯
• 淀粉加工
• 原料品种

通过对目前当地滴灌马铃薯常用作淀粉加工原料薯的9个马铃薯品种进行块茎形状、单株产量、块茎小区产量、块茎淀粉含量、单株块茎淀粉含量、小区块茎淀粉含量和生产1 t淀粉的原料薯用量等性状进行测定，进行对比分析，筛选出适宜当地滴灌栽培，且淀粉含量高、淀粉出成率高的淀粉加工原料马铃薯品种。结果表明，希森5号品种综合性状优良，可作为当地滴灌马铃薯淀粉加工型马铃薯品种推广种植；晋薯16号、后旗红综合性状表现较优良，可作为当地滴灌马铃薯淀粉加工型马铃薯后备品种推广种植。东农310、庄薯3号2个品种淀粉性状综合表现优良，但产量低于对照品种紫花白(CK),需要进一步将品种生长发育状况与田间管理有机结合，提高单位面积产量。

• 单位
  乌兰察布职业学院