宴会娱乐设计研究

作者：刘娟

来源：旅游纵览(下半月), 2018, (02): 95.

随着经济水平的不断提高,现代人对于参加宴会的目的已经有所转移,不再是把吃放在首位,更多是追求放松,精神上的娱乐享受。这就要求我们为宾客提供服务时要对娱乐环节精心设计。娱乐要根据宴会厅的经营风格、环境布置、目标客源、餐厅场地、操作难易和宾客的喜好来设计。