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摘要
目的：响应面法优化叶下珠中没食子酸、咖啡酸和原儿茶酸含量提取工艺参数。方法：在单因素试验的基础上，以超声提取时间（A）、甲醇浓度（B）和料液比（C）为考察因素，没食子酸含量（Y1）、咖啡酸含量（Y2）、原儿茶酸含量（Y3）为考察指标，使用Box-Behnken中心组合设计，根据最佳数学模型描绘响应面，再根据响应面优化最佳条件确定最佳提取工艺。结果：叶下珠中没食子酸、咖啡酸和原儿茶酸成分最佳提取工艺为甲醇浓度70.15%，提取时间44.06min，甲醇用量42.07mL。结论：响应面法优化了叶下珠中没食子酸、咖啡酸和原儿茶酸成分的提取工艺，且稳定可行，设计方便。
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