茶叶渣主要成分及其在三种草腐菌栽培上的应用

作者：陆娜; 周祖法; 宋吉玲; 袁卫东; 王伟科; 闫静

来源：中国食用菌, 2016, 35(02): 36-39.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2016.02.009

• 茶叶渣
• 双孢蘑菇
• 草菇
• 短裙竹荪

对茶叶精深加工企业的废弃茶叶渣进行主要营养成分、重金属含量测定并利用其进行3种草腐菌栽培配方试验。结果表明:茶叶渣自身含有非常丰富的营养物质,氮含量达4.77%、碳含量达50.2%,并富含磷、钙、钾等多种微量元素,极为符合食用菌栽培;并且5种常规重金属含量均在安全范围以内。配方试验证明茶叶渣完全适合作为草腐菌栽培的一种新型基质,以10%30%量替代部分栽培主料,以40%量添加于栽培主料均能节约成本,增加效益。利用茶叶渣栽培草腐菌,具有很高的推广价值。

• 单位
  杭州市农业科学研究院