基于FTIR技术茶树群体种质资源鉴别研究

作者：韦柳花; 罗小梅; 苏敏

来源：广东农业科学, 2015, 42(21): 21-24.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874x.2015.21.020

• 傅里叶变换红外光谱
• 茶树群体种质资源
• 鉴别

利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)法获得4个茶树群体种质资源的红外光谱图,结合系统聚类和相关性系数法对所得的光谱数据进行分析比较。结果显示:各茶树群体种的红外光谱整体上十分相似,但由于内含化学成分及相对含量存在差异,其具有各自的特征红外光谱。根据红外光谱的特征峰形和吸光度值,不仅可以区分各群体种,而且可以评价其质量。同时,依据红外指纹图谱特征,可以将4个茶树群体种分为3个类群,第一类是龙胜龙脊茶和临桂宛田茶,第二类是凌云白毫茶,第三类是南山白毛茶。FTIR-聚类分析法可以作为茶树群体种鉴定和质量评价的一种可行性手段。

• 单位
  广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所