选择其他调料能延长寿命

作者：松林

来源：健与美, 2022, (10): 63.

<正>在膳食上撒盐的替代品可以延长寿命。一项全球研究发现，选择除盐以外的调味料可以将因心血管疾病或任何原因而过早死亡的风险降低10%以上。它们还可以减少11%的心脏病发作和中风。摄入过多的盐会导致凝血，切断对主要器官的血液供应。盐的替代品尝起来和真的一样，在超市里很容易买到。据国际团队称，其他调料还含有添加的钾和更少的钠，以防止高血压。心血管保护作用的幅度很可能取决于血压下降的幅度。