为给大田辣椒生产合理配施有机肥提供参考,分析了不同有机肥施用量对土壤主要养分、辣椒农艺性状、产量和品质的影响。结果表明:同等施氮量的情况下,当每667m2配施600 kg有机肥时,土壤各有效养分的含量提高,辣椒产量和品质最好,而全量施用有机肥会降低辣椒产量,全量施用化肥则降低辣椒的品质。因此,当有机肥与化肥合理配施时,才能提高肥料的利用率,达到肥料高效利用的目的。