不同葡萄砧木贮藏营养及矿质营养比较

作者：张艺灿; 刘凤之; 王海波^*

来源：农业大数据学报, 2022, 4(03): 77-83.

DOI：10.19788/j.issn.2096-6369.220313

• 葡萄砧木
• 贮藏营养
• 矿质营养
• 聚类分析

【目的】文章研究旨在分析不同葡萄砧木品种一年生枝条贮藏营养及矿质营养含量，为葡萄砧木的选择与应用提供数据支持。【方法】基于中国农业科学院果树研究所收集的19个葡萄砧木品种，分析测定各砧木品种枝条可溶性糖、淀粉、游离氨基酸、可溶性蛋白及矿质元素氮、磷、钾及镁的含量，并利用聚类分析研究各品种间的相似性。【结果】各砧木枝条均以可溶性糖为其贮藏营养的主要成分，范围在44～93mg/g，品种间差异显著。游离氨基酸的含量范围在0.8～3.5mg/g之间变化，可溶性蛋白的含量变化较小。枝条中钾与磷的含量显著高于氮且高于镁的含量。其中不同品种间钾及镁的含量差异显著，氮与磷的变化幅度相对较小。对19个砧木品种进行聚类分析，可获得7个类群。其中140R自成一个类群，其可溶性糖与淀粉的含量相当，游离氨基酸含量最高，但P与N的含量较低；101-14、420A及抗砧1号聚集形成的类群具有较高的可溶性糖、可溶性蛋白及氮含量；34EM、225Ru、5BB及1103P聚集形成的类群钾、镁、磷吸收效率较高。【结论】在葡萄砧木枝条中，可溶性糖是其贮藏营养的主要成分物质，矿质元素以钾的含量最高，各砧木枝条中贮藏营养和矿质营养含量差异显著，砧木表现出的不同特点或成为砧木利用的依据。

• 单位
  中国农业科学院果树研究所