以肇东苜蓿和WL440分别作为耐寒品种和不耐寒品种,通过10℃低温胁迫处理,以25℃为对照,记录两个苜蓿品种的发芽状况,并测定7日龄幼苗的生理生化指标,结果表明:低温胁迫下,苜蓿种子发芽率显著降低,发芽时间延长,幼苗生长缓慢,植株较弱,长期低温将导致幼苗死亡;低温胁迫还会使细胞受损,发生膜质过氧化反应、积累活性氧,而具有清除活性氧功能的保护酶系统却被低温抑制,使活性氧的产生与清除失衡,造成氧化损伤,导致细胞损伤甚至死亡。