不同生育期饲料油菜体外发酵特性的研究

作者：王洪超; 穆春玲; 刘大森; 辛杭书; 李忠秋; 刘春龙^*

来源：饲料工业, 2019, 40(13): 34-38.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2019.13.007

• 饲料油菜
• 牛
• 体外发酵
• 生育期
• NH3-N浓度

试验通过研究不同生育期(现蕾期、盛花期和结荚期)饲料油菜的体外发酵特性,为合理利用饲料油菜提供理论依据,填补试验数据的空白。试验以不同生育期饲料油菜为样品,利用体外发酵产气法测定4、12、24、48、72 h的累计产气量、氨肽氮(NH3-N)浓度和挥发性脂肪酸(VFA)浓度。试验结果表明,不同生育期对饲料油菜体外发酵存在影响,总产气量随着生育期的延长逐渐降低(P>0.05),结荚期的产气延滞期显著低于现蕾期(P<0.05)、低于盛花期(P>0.05)。累计发酵72 h后,盛花期的NH3-N浓度显著高于现蕾期(P>0.05)和结荚期(P<0.05),盛花期乙酸浓度和乙酸/丙酸比值高于现蕾期和结荚期(P>0.05)。

• 单位
  东北农业大学; 动物科技学院; 中国科学院东北地理与农业生态研究所; 黑龙江省农业科学院