高效液相色谱法测定枸杞中的黄曲霉毒素

作者：李单单; 贺金涛

来源：农产品加工, 2020, (23): 54-56.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2020.12.016

• 黄曲霉毒素
• 枸杞
• 高效液相色谱
• 柱后衍生

建立高效液相色谱法-柱后光化学衍生检测枸杞中黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2的含量。样品以体积分数为70%的甲醇水溶液提取,经免疫亲和柱净化,通过高效液相色谱-柱后光化学衍生法检测样品含量。结果表明,在该色谱条件下4种黄曲霉毒素的标曲线性R2均大于0.999 9,回收率89.1%～98.8%,黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2的检出限分别为0.03,0.01,0.03,0.01μg/kg;黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2的定量限分别为0.10,0.03,0.10,0.03μg/kg。该方法操作简单、回收率高、结果可靠,适用于枸杞中黄曲霉毒素的检验。