核桃

作者：赵中振; 周梦佳; 刘靖

来源：生命世界, 2022, (08): 24-25.

<正>核桃，又名胡桃。史书记载，核桃是张骞通西域时带回中原的。近代也有研究表明，核桃原产于中亚至中国新疆一带，所以中国有土生土长的核桃，只不过它的起源地不在中原。核桃植物学名是Juglans regia L.，隶属于胡桃科胡桃属，该属植物遍布整个亚洲温带地区。核桃在15世纪传入英国，又在18世纪传入美国，如今已经成为世界上重要的干果之一。