目的采用火焰原子吸收光谱法直接测定了四种药、食两用野菜中K、Ca、Fe、Zn、Cu、Mn微量元素。方法用浓HNO3和H2O2对样品进行消解,采用标准曲线法测定。结果四种药食两用野菜中含有较丰富的人体必需微量元素,在优化的仪器工作条件下,对野菜中6种微量元素可进行分别测定,互不干扰,此方法回收率在91.7%～105.0%之间。结论该方法简单、准确,结果满意。
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