食品安全治理的法治基础与法律完善——评《食品法律法规与标准》

作者：严文强; 李剑

来源：中国酿造, 2021, 40(05): 232.

• 食品安全治理
• 《食品法律法规与标准》
• 食品安全监管
• 法治基础

<正>食品安全一直以来就备受关注,随着海鲜中添加孔雀石绿、三聚氰胺奶粉、地沟油等重大安全事件的曝光,不仅提高了公众的警惕,也让我国更加重视食品安全治理问题。"有法可依"是食品安全治理的法治基础。自新中国成立以来,我国就食品安全问题先后出台了十几部食品安全相关法,并跟随社会发展不断更新完善。

• 单位
  西南政法大学