<正>中国菜的制作喜欢大火烹调，可家里燃气灶用久了，总有人觉得做饭时火不够旺，因此市面上出现了一类新产品——聚火防风装置，又称聚火罩。只要把它放在燃气灶上，就能让炉火“旺”起来。商家还称，使用聚火罩可以节省能源，但实际情况可能并不理想。目前国内的燃气灶基本上是大气式燃烧，即天然气与一定量空气混合后由火孔喷出被点燃，在敞开式的空间内燃烧。由于这种敞开式燃烧，烟气会卷吸过量的二次空气导致火焰温度降低，
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
