不同青贮剂对甘蔗梢青贮常规营养成分和有机酸及玉米赤霉烯酮的影响

作者：张发强; 刘萍; 李清^*; 陈涛^*; 和世春; 马丹; 赵敏霖; 申晓静

来源：饲料研究, 2022, 45(03): 101-105.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.03.020

• 青贮剂
• 甘蔗梢青贮
• 营养成分
• 有机酸
• 玉米赤霉烯酮

试验采用不同青贮剂对新鲜甘蔗梢进行青贮，旨在分析不同青贮剂对甘蔗梢青贮常规营养成分、有机酸和玉米赤霉烯酮(ZEN)的影响。试验共设12组，对照组为CK组，其他组为A1、A2、B、C、D、E、F、G、H1、H2以及H3组，各自添加不同浓度和营养组分。除青贮剂不同外，其他条件相同，青贮时间为120 d。结果显示：与CK组和A2组相比，A1组乙酸和丙酸含量显著提高(P<0.05)；与CK组和A1组相比，A2组粗蛋白质(CP)、磷(P)、酸性洗涤不溶粗蛋白质(ADICP)和中性洗涤不溶粗蛋白质(NDICP)含量显著提高(P<0.05)。与CK组和C组相比，B组乳酸含量显著提高，中性洗涤纤维(NDF)含量显著降低(P<0.05)。与CK组和B组相比，C组丁酸、CP和NDF含量显著提高(P<0.05)。与CK组和E组相比，D组乙酸含量显著提高(P<0.05)；与CK组和D组相比，E组丁酸、钙(Ca)、ADF和NDF含量显著提高(P<0.05)。与G组相比，F组乳酸含量显著提高，ADF和NDF含量显著降低(P<0.05)；与CK组和F组相比，G组丙酸含量显著提高，ADF和NDF含量显著降低(P<0.05)。H1组丙酸含量显著高于CK组、H2组和H3组，粗灰分(Ash)显著低于H2组和H3组(P<0.05)。与CK组和H1组相比，H2组与H3组CP、Ash和Ca含量显著提高，丙酸、ADF和NDF含量显著降低(P<0.05)。A1组和A2组ZEN含量显著高于其余各组(P<0.05)，但均符合国家饲喂标准。研究表明，综合常规营养成分、有机酸、ZEN和市场价格，新鲜甘蔗梢青贮时添加H1是高效、低成本的选择。

• 单位
  云南农业大学